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小長井産 殻付きカキ1ケ(生/焼/蒸)
天草産 白ウニ刺し
太刀魚刺し
羽ガツオ炭火たたき
熊本県産 不知火 塩トマト 塩とオリーブオイルで
空豆クリームチーズはさみ揚げ
小長井産 カキ味噌グラタン1ケ
熊本県産 はまぐり酒蒸し
熊本県産 ホタルイカ天ぷら
新じゃが 素揚げ
新じゃが 海苔ュフバター
アスパラ ビール揚げ
天然 平目刺し
地ダコ刺し
本日の白身魚(カルパッチョ/梅しそ天ぷら)
スナップエンドウ塩ゆで
桜えび 菜ノ花 生あおさのかき揚げ
長崎県産 穴子(チーズ春巻き/白焼き/天ぷら)
熊本県産 太刀魚塩焼き
熊本県産 特大いわし塩焼き1本
新じゃが バター
アスパラ 豚巻き炭火炙り
刺身盛り合わせ(1人前)
タン
馬刺し盛り 四種
特上霜降り
あばら
上ヒレ
数量限定 レバー
馬あばらコロ焼き
馬ホルモン味噌煮込み
辛子レンコン
馬ハツ炭火炙り
馬ヒレカツ
馬しゃぶ(一人前)
エビとアボガド生春巻
たっぷりキノコ温サラダ
手作り豆腐 焼のり和風サラダ
生ハムシーザーサラダ
アカムツ(塩焼き/煮付け)
黒毛和牛炭火焼き(ヒレ)
子羊のグリル〜わさび風味のソース〜
釣りキンキ(塩焼き/煮付け)
黒毛和牛炭火焼き(ランプ)
牛タン炭火炙り
肥後 赤鶏(コロ焼き)
肥後 赤鶏(チキン南蛮)
手羽唐〜ゴマ油の香り〜
地ダコ唐揚げ
つぶ貝 うま煮
熊本県産アサリ(バター)
肥後 赤鶏(唐揚げ)
せせり炭火焼き
里芋 唐揚げ
海老アボガド マヨネーズ和え
タテ貝柱 アスパラバター焼き
熊本県産アサリ(酒蒸し)
出汁茶漬け(梅)
出汁茶漬け(海鮮)
馬にぎり 五貫
出汁茶漬け(明太子)
とろろ飯
本日の味噌汁
クリームチーズ わさび醤油
焼きカマンベールはちみつ
わさび枝豆
梅水晶
タラチャンジャ
干しホタルイカ炙り
いぶりがっこ マスカルポーネ和え
たたききゅうり
手作り豆腐
もずく酢
カニ味噌炙り
銀ダラ西京焼き
鶏ハラミ味噌焼き
エイヒレ一夜干し
カリカリ焼き豚足
カンパチ カマ塩焼き
本日の魚 塩焼き
デザートはスタッフまでお声かけください